대전유성지역자활센터의 자활사업단이 센터 개소후 최초로 지역자활센터 1호점인 \'유성맛집 민들레집뜰\'을 개업했다. \'유성맛집 민들레집뜰\'은 5명의 주민들이 지난 1월부터 유성구 전 지역을 다니면서 시장조사를 실시해 상권 분석을 통해 개업할 장소를 알아보며 틈틈이 실습을 하고 메뉴 개발과 상품화를 위해 노력한 결과 이날 개업의 결실을 얻게 됐다.

\'유성맛집 민들레집뜰\'은 주민들의 5개월에 걸친 메뉴 개발 노력으로 친환경 식자재를 사용, 주민의 건강을 위해 웰빙호박밥정식을 비롯한 달큰고추장불고기, 꽃갈찜 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다.

유성구의회 송대윤부의장과 송철진의원은 개업식에 참석해서 사람들에게 희망을 나누어주는 공동체를 만들어 가는 자활사업단의 성과를 축하하며 앞으로 \'민들레 집뜰\'이 번창하기를 기원했다.